巨硅科技 · 全家康 | 冬吃蘿卜夏吃姜的正解打開方式

冬吃蘿卜夏吃姜，不勞先生開處方。也許有人會問，冬吃蘿卜可以保暖防寒，溫中健脾，而炎炎夏日為何還要吃性味辛辣的生姜呢？

姜是辛味食物，辛味入肺和大腸經，能宣發肺氣。氣行則血行，氣血瘀滯的人就需要用辛味，讓氣血流動起來，一潭死水變成活水，才能有生機。

夏日食姜與人們的生活習慣和生姜的多種藥用功效有關。
夏季屬火，心氣旺，味屬苦；而肺屬金，味主辛。中醫五行學說認為，火克金，火旺容易邢金，導致肺虛，應該多吃辛辣養護肺氣。
夏日里，人們喜歡食冷制品，若貪食過多，陽氣在表，陰氣在里，則易致脾胃虛寒，出現腹痛、腹瀉等癥狀，姜具有增進食欲、祛風散寒、解毒殺菌的功效。如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲，同時，也可緩解胃痛。
民間另有一種說法，“上床蘿卜下床姜”是什么意思呢？
一天之內，應該早吃姜，晚吃蘿卜，即清晨之時，人的胃氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間，陽氣收斂，陰氣外盛，吃點蘿卜，潤喉消食，清虛燥之熱。
需要注意的是，因姜辛溫，不可一次食入過多；患有癰腫瘡癤、目赤內熱、便秘或痔瘡的患者，不宜食用；此外，因爛姜中含有黃樟素，可誘發肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。
 

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